NATÜRLICH. SAISONAL. LECKER.

Einfachheit auf
Ihrem Teller.

Entdecken Sie die Schönheit saisonaler Ernährung. Ein Guide für mehr Frische, Geschmack und Natürlichkeit in Ihrem Alltag.

Saison entdecken

Die Philosophie des Einfachen

Saisonale Ernte

Saisonalität

Genießen Sie Obst und Gemüse dann, wenn es am besten schmeckt. Frisch vom Feld auf Ihren Tisch.

Lokaler Markt

Regionalität

Unterstützen Sie lokale Bauern und entdecken Sie die Vielfalt Ihrer Region. Kurze Wege, voller Geschmack.

Einfaches Gericht

Einfachheit

Wenige, aber hochwertige Zutaten. Wahre Kochkunst liegt oft im Weglassen des Unnötigen.

Gemeinsam essen

Gemeinschaft

Essen verbindet. Teilen Sie einfache Mahlzeiten mit Freunden und Familie in entspannter Atmosphäre.

Frische Kräuter

Frische Aromen

Kräuter sind die Seele der einfachen Küche. Lernen Sie, wie Sie mit Basilikum & Co. zaubern.

Alte Traditionen

Tradition

Alte Sorten und vergessene Rezepte neu entdecken. Bewahren Sie das kulinarische Erbe.

Finden Sie Ihren Pfad

Schritt für Schritt zu mehr Natürlichkeit.

Neugierig

Der Einstieg in die saisonale Küche.

  • Saison-Kalender PDF
  • Guide: "Mein erster Marktbesuch"
  • 3 einfache Basis-Rezepte

Bewusst

Tieferes Verständnis für Produkte.

  • Lagerungstipps für Frische
  • Alte Gemüsesorten kennenlernen
  • Kreative Resteverwertung

Leidenschaftlich

Essen als Ausdruck von Lebensfreude.

  • Fermentieren & Einmachen
  • Hosting Guide für Feste
  • Eigener Kräutergarten

Wussten Sie schon?

"Streuobstwiesen sind nicht nur Lieferanten für aromatische alte Apfelsorten, sondern auch ein wichtiger Lebensraum für über 5.000 Tier- und Pflanzenarten in Deutschland."

– Naturwissen

Stimmen aus der Küche

"Endlich weiß ich, wann welches Gemüse wirklich Saison hat. Die Rezepte sind so herrlich unkompliziert."

– Lena M., Hamburg

"Der Besuch auf dem Wochenmarkt ist jetzt mein liebstes Samstags-Ritual. Danke für die Inspiration!"

– Markus S., Berlin

"SimpleEating hat mir gezeigt, dass gutes Essen nicht teuer oder kompliziert sein muss. Einfach toll."

– Sophie K., München

Häufige Fragen

Wo finde ich einen Saisonkalender?
In unserem "Neugierig"-Level bieten wir einen detaillierten Kalender für Deutschland an, damit Sie immer wissen, was gerade frisch vom Feld kommt.
Wie erkenne ich gute Qualität auf dem Markt?
Achten Sie auf Prallheit, frische Schnittstellen und natürlichen Duft. Kaufen Sie am besten bei Ständen, die direkt vom Erzeuger verkaufen.
Muss ich alles Bio kaufen?
Bio ist gut, aber regional und saisonal ist oft noch wichtiger. Viele kleine Erzeuger arbeiten sehr nachhaltig, auch ohne teures Zertifikat. Fragen Sie nach!
Wie lagere ich frisches Gemüse richtig?
Wurzelgemüse mag es dunkel und kühl. Tomaten gehören nie in den Kühlschrank. Blattgemüse hält sich in einem feuchten Tuch im Gemüsefach am besten.